La Rioja
Videochats

Videochat con Chus Madrazo, de Bodegas Leizaola

660x400

Gracias a todos. Os agradezco las preguntas y espero que podáis un día venir a visitarnos a la bodega. De momento, que disfrutéis esta noche en la cata.

  • Alfio Alonso

    ¿Monovarietales o c¿Monovarietales o coupage? ¿Qué opina?
     
     

    Creo que si se hace un gran vino,o un buen vino, todo es válido. Dicho esto, soy más partidario de la mezcla, de tempranillos apoyados por otras variedades, aunque también he hecho monovarietales.

  • Ana San Juan

    ¿Que diferencias encuentras con respecto al suelo entre los viñedos de contino y los actuales?
     

    Contino era muy aluvial, con un viñedo incluso más viejo que el actual nuestro, con hasta 60 años en algunas viñas. Suelo muy pedregoso, exposición sur y en terrazas aluviales. Eso marcaba mucho las diferencias respecto al Sacramento, donde estamos con un contenido más calizo y con una orografía más accidentada, mucho talud, distintas alturas y diferentes exposiciones.

  • Andrea Cillero

    ¿Donde venden sus vinos mayoritariamente?
     

    Estamos en el periodo de búsqueda de distribución y apoyo a los distribuidores que ya tenemos. Nuestras mayores ventas están de momento en País Vasco y Levante. No obstante, hemos empezado también con muy bien pie en Inglaterra. Somos un proyecto muy joven y vamos poco a poco. Tenemos que ver cómo rotan los productos, ya que estamos empezando a trabajar también con varios países.

  • Andrew Texeira

    En vuestra bola de cristal ¿veis algún otro vino (tinto, blanco...) para acompañar El Sacramento?
     

    Lo que decíamos, habrá un futuro blanco con las cepas de blanco de nuestros viñedos.

  • Daniel elizaga

    Desarrollo de la garnacha en los próximos años
     

    Yo diría que ahora se está poniendo de moda y la gente ya no arranca tanto la garnacha, aunque se ha arrancado demasiado y de la buena, la vieja. Nosotros hemos plantado un poco tanto de garnacha blanca como tinta y soy un gran defensor de esta variedad.

  • Daniel Elizaga

    ¿Cuál es la producció idonea por hectárea?
     

    Para un gran vino, yo creo que no se debería llegar a 5.000 kilos por hectárea. Respecto a lo idóneo, depende mucho del clima, del suelo y de la propia filosofía de la bodega. 

  • Estanislao Garcés

    ¿de donde eres?
     

    Los que somos de Bilbao podemos nacer hasta en Carmona (Sevilla), estudiar en Madrid y trabajar en La Rioja... Una mezcla, como mis vinos jajaja.

  • Izaskun

    Cual es la mejor variedad Rioja?
     

    Yo creo que sigue siendo tempranillo por su elegancia, adaptación, productividad y equilibrio que en este valle del Río Ebro se adapta fenomenal. Ahora bien, opino que los aportes de pequeñas cantidades de mazuelo, garnacha, graciano e incluso viura ayudan a que el tempranillo sea mejor.

  • Izaskún Gurruchaga

    Cual es tu idea de un gran vino?
     

    Como decíamos antes, tiene que tener armonía y equilibrio y perdurar a lo largo del tiempo. Tiene que durar por lo menos diez años pero también tiene que tener su equilibrio desde el inicio

  • JAVIER ARBELLA

    Interesante una cata vertical.
     

    Es una forma de ver la historia de un viñedo expresada a través de los vinos que produce.

  • Javier Moral

    ¿se ampliará la extensión de garnacha?
     

    Supongo que te refieres en general. Debería ampliarse, en mi opinión. La gente tendría que apostar por esta variedad denostada e injustamente denostada.

  • Jorge Peñalva

    Por qué es tan especial el clima de esa zona para sus vinos?
     

    Hay una mayor  pluviometría en comparación con la zona en la que yo trabajaba antes, que supera los 500 litros respecto a los 400 que teníamos en Contino. Y tal ver una mayor influencia atlántica y una vendimia más tardía. 

  • Juantxu martinez u

    ¿Es complicado hacerse con viñas que vayan en la filosofía de Sacramanto?
     

    Sí. No es fácil porque buscamos suelos con equilibrios nutricionales, cierta edad, buen drenaje... Reunir todos esos factores, y precio, no siempre es fácil. 

  • Luis García

    Va a hacer otros vinos?
     

    Sí. Haremos un blanco porque en las últimas parcelas que hemos ido comprando alrededor de la bodega hay algunas cepas de blanco. Serán unas 4.000 botellas relacionadas con el nombre El Sacramento. Personalmente, tengo también algún otro pequeño proyecto en Aranda de Duero y alguna otra cosa, pero la mayor parte de mi tiempo lo ocupa El Sacramento.

  • Miguel Murua

    ¿ Que es lo mas importante que tiene que tener para ti un vino?
     

    En general, la capacidad de satisfacer al cliente. Más técnicamente, que fusione los conceptos de potencia y elegancia. Para mí eso hace un gran vino

  • Oscar Rubio Torrec

    Que añada valoraria como mejor?
     

    A priori diría que 2014, si bien 2016 y 2017 prometen una evolución incluso mejor. Intuyo que 2016 y 2017 pueden superar al 14, aunque, en general, las cuatro últimas cosechas son fantásticas, cada uno en su estilo. Por analíticas, el 2017 es la mejor pero aún es pronto  para saberlo. 

  • Pablo Garcia Huidb

    Que variedades de uva utilizan para elaborar el vino Sacramento?
     

    Tempranillo y graciano en distintas proporciones según el año. 

  • Ramon Chandro

    Cuantos vinos presentan?
     

    Presentamos nuestro único vino, El Sacramento, con seis añadas. 

  • Rut Redondo

    ¿Qué tipo de suelos existen en vuestros viñedos?
     

    Son muy calcáreos. Aunque tenemos un graciano plantado en 2017 para el que hemos buscado un suelo más de aluvial, de cascajo, pero el 95% de nuestros suelos son muy calcáreos con alguna zona un poco más arenosa.

  • Sara Eizaguirre

    ¿Qué opina de la diferenciación por zonas en Rioja?
     

    Creo que es un paso, algo positivo, aunque necesitamos tiempo para desarrollarlo y mucho años para llegar a ser una pequeña 'Borgoña', pero teniendo claro que Rioja es lo más importante.

  • Susana Huidobro To

    Antigüedad de los viñedos?
     

    Depende de la parcela, 1985 ó 1987. Hay un plantado nuevo también del 2017 y dos hectáreas nuevas que se plantarán en el 2019

  • Thierry Glevarec

    ¿Qué tipo de corcho utiliza?
     

    50% catalán y 50% portugués.

  • Victor Ausejo

    ¿ Que es lo que mas valoras de esta nueva etapa?
     

    El reto de elaborar un gran vino en un sitio totalmente distinto a Contino, con otra orografía y casi otro clima. Es un reto poder demostrar que soy capaz de interpretar otro paisaje vitícola en forma de un gran vino